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Tartula cucina PigreseIngredienti (per 4 persone):

  • 4 panini,
  • ¾ di litro di latte,
  • 1 uovo;
  • burro,
  • cipolla;
  • una bella manciata di grana,
  • spezie e sale.

Mettere a bagno nel latte il pane e quando sarà bello morbido aggiungere l'uovo, il sale, le spezie e il grana. Si fa soffriggere la cipolla e la si versa nella tortiera imburrata; quindi si aggiunge tutto il composto. Si cuoce nel forno a 180° per un'ora circa.

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